Tips mengolah rebung agar tidak bau

Rebung merupakan bahan dasar dalam pembuatan lumpia. Dalam sejarahnya Lumpia datang dari sepasang suami istri Tionghoa - Jawa yaitu Tjoa Thay Joe dengan istrinya Warsih, mereka berdua adalah penjual jajanan di Kota Semarang di kawasan Johar yang kini lebih akrab dikenal sebagai Pecinan semarang. Awalnya sang suami Thoa Thay Joe menjual lumpia dengan isian rebung dan daging babi, namun dikarenakan masyarakat di Kota Semarang kala itu lebih banyak beragama Muslim sang istri Warsih akhirnya memodifikasi isian tersebut menggunakan daging ayam dan juga udang. 

Dari situlah awal mula terciptanya lumpia yang kini menjadi ciri khas oleh - oleh khas semarang. Namun, berbeda tangan pembuatan berbeda pula hasilnya, rasanya kecewa apabila membeli lumpia tetapi rebungnya meninggalkan bau kurang sedap. 

Faktanya masih banyak yang salah mengolah rebung sehingga dalam penyajiannya meninggalkan bau pesing khas rebung. Sebagai seorang pengusaha tentunya kita menginginkan olahan rebung yang baik hingga sampai ke customer. Sebenarnya pengolahan rebung hanya dengan direbus dengan air yang mendidih tetapi jika masih meninggalkan bau bisa dicoba dengan cara yang dibawah ini.

1. Merebus dengan menggunakan air kelapa 

jika dalam perebusan rebung menggunakan air biasa tidak dapat menghilangkan baunya, maka dapat dicoba dengan merebus menggunakan air kelapa selama 10 hingga 15 menit dalam air mendidih. 

2. Merendam dengan air garam 

Cara yang kedua adalah dengan merendam rebung dengan air garam sebelum direbus. Caranya mudah hanya dengan memasukan rebung yang sudah dipotong - potong kedalam rendaman air yang sudah diberi garam, rendam rebung selama 20 - 30 menit. Garam dapat memberikan efek empuk pada rebung yang direndam 

3. Merebus dengan daun jeruk dan jahe 

Alternatif lain adalah dengan merebus menggunakan jahe dan juga daun jeruk, caranya mudah hanya dengan mencuci rebung hingga bersih lalu iris tipis rebung kemudian rebus di air mendidih dan tambahkan daun jeruk dan juga jahe secukupnya. 

Rekomendasi lumpia khas semarang

Tahu gak sih pengolahan lumpia yang baik dan benar agar tidak bau? 

Lumpia merupakan camilan yang berisikan olahan rebung, telur, daging ayam, dan juga daging udang yang kemudia digulung menggunakan kulit tipis dan digoreng. Namun, seiring perkembangan jaman lumpia tidak hanya berisikan rebung dan daging tetapi ada juga yang berinovasi dengan isian bengkoang, akan tetapi yang menjadi ciri khas lumpia semarang adalah lumpia berisikan olahan rebung dan daging. 

Menurut riset sebagian orang kurang menyukai makanan lumpia dikarenakan bau yang dikeluarkan oleh rebung lho. Nah, itu bisa terjadi dikarenakan pengolahannya kurang tepat, sebenarnya cara mengatasinya hanya dengan direbus di air yang mendidih. Kendati demikian banyak yang kurang berhasil dengan cara ini. 

Sebagai cutomer pasti mereka menginginkan lumpia yang berkualitas dengan harga yang ekonomis. Lumpia Cik renren dapat menjadi pilihan oleh oleh lumpia khas semarang yang tepat untuk itu.

Dalam kesempatan beberapa hari yang saya berkesempatan mewawancarai customer Lumpia Cik Renren. Mereka mengatakan bahwa perbedaan Lumpia Cik Renren dengan lumpia yang ada di Kota Semarang adalah tidak berbau pesing dari rebung. Sehingga banyak yang menyukai Lumpia Cik renren ini. Lumpia Cik Renren juga menawarkan garansi 30 jam dalam perjalanan apabila basi dapat dikembalikan. Lumpia Cik Renren juga menawarkan layanan gratis ongkir di area Kota Semarang hal ini dapat menjadi point plus bagi Lumpia Cik Renren sebagai pilihan yang tepat apabila ingin memesan lumpia khas semarang. Sebagai pembuktian saya juga membeli produk dari Lumpia Cik Renren, saya membeli ukuran mini box seharga Rp. 20.000 isi 5 pcs. Yang saya rasakan adalah isian rebung benar benar tidak bau, rasa daging ayam dan udang nya pun terasa, tidak hanya itu isian lumpia nya juga padat dan juga renyah. 

Jika tertarik untuk membeli silahkan kunjungin instagram @lumpiasemarngfrozen dan juga di 

e-commerce shopee di lumpiacikrenren7

Lumpia Khas Semarang

 

 

Lumpia makanan yang tercipta dari pasangan Tionghoa - Jawa di Semarang. Kota Semarang sendiri terletak di lokasi yang strategis dalam jalur perdagangan di nusantara. Di masa lalu Semarang memiliki pelabuhan yang banyak mengangkut hasil bumi di pulau jawa, salah satunya rempah - rempah. Tjoa Thay Joe, merupakan pria asal tiongkok. Ia bertetangga dengan Wasi yang merupakan istrinya, mereka sering bertukar ide tentang jajanan kecil yang mereka jual. Hingga akhirnya lahirlah Lumpia pada abad ke - 19. 

Lumpia merupakan makanan kecil khas semarang yang terdiri atas olahan rebung yang dibungkus dengan kulit tipis dan biasanya disajikan dengan saos cocolan dengan daun bawang ataupun cabai sebagai pendampingnya. Umumnya isi lumpia adalah kombinasi olahan rebung dengan udang. Lumpia banyak disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari yang muda hingga tua hal ini  karena rasanya yang otentik. Namun, bagi sebagian orang yang tidak menyukainya rebung yang menjadi isiannya meninggalkan aroma tak sedap bagi yang tak menyukainya. Hal ini dapat terjadi apabila dalam pengolahannya kurang baik alhasil dapat meninggalkan bau yang tak sedap. 

Sebagai seorang pembisnis, lumpia merupakan makan yang cocok untuk dijual karena banyak diminati dan menjadi ikon oleh - oleh khas Kota Semarang. Karena wisatawan dari luar Kota Semarang banyak membeli lumpia sebagai buah tangan mereka selepas berkunjung ke Kota Semarang. Di jaman yang sudah maju ini banyak inovasi inovasi lumpia yang tersedia seperti, lumpia dengan isian bengkoang, lumpia frozen serta lumpia basah. Banyak pilihan yang dapat dirasakn oleh konsumen sehingga konsumen dapat membeli sesuai dengan selera mereka. 

Angkringan88 di Semarang

 

Di wilayah Joglosemar (Jogja, Solo, Semarang) angkringan merupakan tempat yang ideal bagi seseorang yang ingin nongkrong dengan budget yang relatif murah. Kini makin banyak angkringan yang menyajikan berbagai macam menu dengan berbagai macam harga yang terjangkau. Dahulu angkringan hanya digemari oleh masyarakat kecil namun, seiring berjalannya waktu masyarakat kelas atas pun turut mengidolakan angkringan ini. 

Jika dahulu angkringan berkonsep di pinggir jalan dengan tempat yang kecil dan etalase menggunakan gerobak, faktanya kini angkringan sudah banyak yang berinovasi dengan konsep seperti warung makan yang tempatnya luas serta fasilitas yang diberikan juga memadai bagi masyarakat, seperti jaringan WiFi, stop kontak, pendingin ruangan bahkan jika angkringan yang indoor juga tersedia AC sebagai pendingin ruangan.

Angkringan juga merupakan usaha yang akan selalu memiliki perkembangan yang baik selama kita mengikuti tren, karena makanan dan minuman merupakan bagian dari kehidupan sehari hari. Tak heran kini banyak yang membuka usaha angkringan di sekitar kampus, karena target market mereka yaitu mahasiswa yang membutuhkan tempat dan fasilitas yang memadai untuk sekedar mengerjakan tugas atau kumpul nongkrong bersama teman teman yang tidak membutuhkan biaya yang mahal. 

Biasanya menu menu di angkringan  bervariasi mulai dari camilan, makanan pendamping, serta makan berat pun ada. Minuman yang disediakan pun beragam. Adapun beberapa alasan mengapa angkringan selalu ramai

1. Murah

Harga yang diberikan relatif murah jadi tak heran jika banyak orang yang gemar nongkrong di angkringan.

2. Fasilitas yang menarik

Sekarang hanya dengan ke angkringan kalian sudah bisa mendapatkan fasilitas stop kontak dan WiFi gratis hanya dengan memesan menu yang ada di sana tanpa ada biaya tambahan untuk fasilitas yang ada di sana.

3. Rasa yang nikmat

Walau sekedar angkringan tetapi rasa dari makan yang disajikan tidak kalah dengan yang dijual di restoran restoran.

4. Mudah untuk di temukan 

tempat yang strategis serta mudah dikenali membuat orang tidak ragu untuk mampir dan mencoba makanan dan minuman yang dijual oleh sebuah angkringan.

Di wilayah Semarang Barat ada angkringan yang sesuai dengan deskripsi diatas. Murah, tempatnya nyaman serta fasilitas yang sangat lengkap. Angkringan 88 hadir sebagai opsi untuk kalian yang ada atau dekat dengan wilayah semarang barat. Berbagai menu yang di sajikan dengan harga yang relatif murah. 

Angkringan88 beralamat di Jl. Puspowarno Raya No. 31, Slamanmloyo, Kec. Semarang Barat, Kota Semarang. Buka di hari Senin - Sabtu dari jam 15.00 WIB - 22.00 WIB. Tempat ini banyak di gemari oleh masyarakat sekitar, lokasinya pun strategis sehingga mudah ditemukan. Angkringan 88 juga menyediakan menu seperti roti bakar, indomie, nasi goreng, nasi katsu, dan masih banyak ragam menu lainnya. 

Selain itu angkringan88 juga memiliki beberapa media sosial yang bisa kalian kunjungi

instagram : @angkringan88smg

Tiktok : @angkringan88smg 

Penyebab batuk yang perlu Anda ketahui

Siapa sih yang ingin terkena batuk? tentu tidak ada pasalnya jika kita terkena batuk hal ini akan mengganggu aktivitas kita sehari hari, akan tetapi siapa sangka jika batuk ini sebenarnya mempunyai tujuan yaitu untuk membersihkan tenggorokan serta saluran pernapasan dari partikel partikel asing. 

Sebelum kita membahas tentang penyebab batuk, yuk kenali apa sih batuk itu? 

Batuk merupakan suatu tindakan refleks tubuh untuk membersihkan tenggorokan atau iritasi dari benda asing 

Rata rata penyebab batuk itu berasal dari virus, namun juga ada yang berasal dari bakteri. Jika disebabkan oleh virus batuk akan bisa sembuh sendiri hanya dengan mengonsumsi obat obatan sederhana. Tetapi untuk batuk yang disebabkan oleh bakteri dapat menimbulkan komplikasi sehingga perlu penanganan lebih lanjut. 

Apa sih SEO itu?

SEO merupakan singkatan dari "Search Engine Optimization" dalam menggunakan jasa SEO ini merupakan suatu keputusan besar yang dapat meningkatkan peringkat situs Anda dan menghemat waktu, tetapi juga berisiko tinggi terhadap situs dan reputasi Anda. Jadi SEO merupakan teknik yang digunakan untuk optimisasi suatu website dengan tujuan memudahkan mesin pencari untuk menemukan halaman/website dan menempatkan di halaman pertama di mesin pencari dengan keyword yang ditentukan oleh user. 

Lalu bagaimana cara kerja SEO? 

Pada dasarnya, search engine atau mesin pencari memiliki tiga fungsi utama, yaitu: Crawling yaitu menjelajahi internet untuk konten, mencari kode/konten untuk setiap URL yang mereka temukan. Indexing yaitu menyimpan dan mengatur konten yang ditemukan selama proses crawling

Pengalaman PKL di Alfamart

Hai perkenalkan nama saya Shinta isna putri. saya seorang siswi di SMK N 9 Semarang. untuk kurang lebih 3 bulan lalu saya berkesempatan untuk melaksanakan prakerin di Alfamart. Pertama tama saya senang bisa melaksanakan prakerin di Alfamart karena Alfamart merupakan salah satu perusahaan ritel yang sangat dibutuhkan konsumen, banyak sekali layanan yang bisa didapatkan melalui toko ritel satu ini. 

Sebelum saya terjun ke toko saya dibekali pengetahuan melalui training bersama sama orang yang memang ingin mendaftar sebagai crew Alfamart jadi ilmu yang kami dapat sama rata dan tidak dibedakan. Setelah saya melalui training kurang lebih 2 minggu saya ditempatkan di toko yang berada di jalan sisingamangaraja meski jauh dari rumah saya, saya tetap melaksanakan prakerin saya dengan sungguh sungguh. Hari pertama saya dipercaya untuk melakukan planogram disalah satu rak snack. planogram itu bentuknya seperti daftar tatanan produk di suatu rak lalu dicantumkan pula dalam satu rak alan muat berapa produk dan dicantumkan pula apakah persediaan produk didalam gudang masih ada atau tidak. Selanjutnya kegiatan saya selama PKL adalah full display yaitu bahasa simple nya adalah memenuhi rak rak yang kosong. Setelah itu saya juga bertanggung jawab atas kebersihan di shift saya jadi jika ada yang kotor perlu dibersihkan biasanya saya yang mengerjakan. 

Untuk barang datang dari DC/warehouse saya biasanya membantu mengeluarkan kontainer dari gudang begitu pun saya membawa kontainer yang baru dikirim ke dalam gudang untuk di cek kembali oleh kepala toko melalui scan PDA. Pada tanggal pergantian harga saya juga sering melakukan pergantian harga membantu crew crew yang ada ditoko. Saya juga biasanya membersihkan rak sambil menata rak itu dengan planogram. Lalu saya juga sering membantu dalam pembuatan kopi di beanspot, walaupun bukan saya yang membuatnya, saya hanya membantu menyiapkan dan mengemas pesanan. Lalu saya juga sering mengemas roti IHB untuk di display. 

Kesan saya selama magang, saya senang bisa belajar banyak selama ditoko karena crew tokonya juga sangat supportif terhadap saya mau membantu dan mengajari saya. Terimakasih untuk crew toko yang sudah mau saya repoti untuk magang saya dan untuk kepala toko saya terimakasih karena sudah memberikan suasana yang nyaman bagi saya selaku anak magang.